Splinder

Chi sono Enó si trova a Lugo, nell’entroterra di Ravenna, in pieno centro storico. Enó si presenta con due ambienti, divisi da due arcate. Su tutto capeggia l’imponente bancone in legno a doghette, lungo sei metri con il piano d’appoggio in ardesia grezza. Sopra di esso una cascata di ben 60 luci a creare un’onda luminosa. Dietro al bancone un grande bottigliere illuminato da un complesso sistema di luci a fibre ottiche variabili (oltre centoventi), capaci di dar vita ad atmosfere sempre diverse ed evocative. Tavoli innestati con mattonelle di mosaico rosso e le sedie a zig-zag ripropongono linee e stili anni ’30/’40. Enó è, oltre che una qualificata vineria/enoteca (oltre 250 le etichette di vino) e tisaneria (30 tisane e 12 tè), un luogo di aggregazione. Infatti, il corso dei mesi è scandito da interessanti iniziative: presentazione di libri, incontri culturali di “varia umanità”, degustazioni enogastronomiche guidate, esposizioni di quadri, fotografie, abiti. Infine, è possibile trascorrere una serata da Enò anche stuzzicando selezionati salumi e ricercati formaggi nostrani ed esteri, crostini di verdure e cacciagione, biscotti e torte…altre prelibatezze. A rotazione settimanale, mettiamo al calice una ventina di vini differenti fra bianchi e rossi: potrai così assaggiare quanto c’è di meglio nel mondo del vino.