Buono il thè alla menta!
gatta susanna
(ildiariodisusanna.blogspot.com)

trovo che la cerimonia del tè sia fantastica,peccato che quì la menta si trovi solo nella stagione estiva.
una curiosità mi puoi aiutare trovare immagini di gioielli berberi, perchè stò facendo una ricerca.
bello il tuo blog mi fà amare sempre di più il marocco.

grazie
alessandra

*____* ciao zeropaolo,
ne sono convinta anch'io che il nostro tè non sia nemmeno un pò paragonabile a quello arabo....proprio per questo motivo mi piacerebbe un giorno o l'altro aver occasione di poter assaggiare il vero tè arabo....
Najim

La preparazione del thè nel mondo arabo è un vero e proprio rito di famiglia. Ed anche il sapore è nulla a confronto con quell'acqua giallognola del thè all'inglese diffuso nel mondo occidentale. Ciao

*____* grazie Hafiz,
praticamente è come lo preparo io...solo che metto solo 2 pezzi di zucchero !!....almeno quando lo consumiamo solo noi della famiglia....non amiamo molto il sapore dolce....
so di persone che fanno bollire anche le foglie di tè insieme all'acqua....ma io non ho mai utilizzato questo metodo....
nuovamente grazie...
salam

Col Nome di Allah il Clemente


Pace su di voi , il thè verde cara Najm lo preparo cosi.
Metto il thè e verso circa 1/2 di acqua bollente per risciacquarlo poi attendo un minuto e getto via l'acqua della risciacquatura , metto la menta fresca nella teiera in anticipo lavata e scolata e aggiungo 8 pezzi di zucchero a seconda comuque del gusto personale poi riempo la teiera di acqua bollente.
Mescolo il thè ed aggiungo i pezzi di zucchero restanti (2 pezzi )se piacciono ovvio mescolo il thè e lo faccio riposare per 5 minuti.
Quando si serve il thè va mantenuto nella posizione alta per farlo schiumare e permettere a tutti gli aromi del nostro thè di ciò liberare.
Un consiglio sulle misure da preparare allora ,una teiera di una capacità di 3/4 litro , 2 o 3 cucchiai di thè verde , una impugnatura di menta fresca preferibilmente ruvid e di un verde scuro e 10 pezzi di zucchero ma questa quantità è soggettiva io per esempio ne uso 3-4 non di più . poi a chi piace dolce..:)
Pace su di voi.

Hafiz

*_____* ciao emer,
come sei mattiniera!!!!!...in questi giorni ho avuto problemi con il collegamento internet....ora posso solo augurarti buona settimana!!!! bacioni. Najim

Buon risveglio, cara amica, passi una fine settimana serena.baciotti.emer

*_____* ciao marameucucu
grazie per i complimenti!!! a presto...
Najim

*_____* ciao Claudio
visto che finalmente è arrivato!!!!!
Najim

Dinalmente un post sulla cerimonia del te! Ci voleva proprio! A presto!

Claudio

Ciao =)
Grazie per avermi fatto visita!
Certo...il tuo sì che è un vero blog =) io purtroppo non trovo molto tempo ma mi diverto a condividere le cose che del web mi colpiscono di più!
A presto e complimenti ancora!

*_____* as-salam aleykum Hafiz,
piace moltissimo anche a me il tè, specialmente quello alla menta...non ho mai assaggiato quello rosso egiziano, ma provvederò...per quanto riguarda la preparazione ho sentito diverse versioni....mi piacerebbe sapere come lo prepari tu....
grazie...a presto!
Najim

Col Nome di Allah il Compassionevole


Il thè alla menta è ottimo , è molto buono anche quello egiziano rosso e l'insuperabile karkadè turco , io ne bevo almeno 4-5 tazze al giorno e ho kg di thè in dispensa inshallah.
La parte migliore è la preparazione , un rito irrinunciabile.

Hafiz

*_____* ciao Emer,
quanto ti capisco!!! i traslochi sono stancanti e stressanti....e sembra che non si debba più finire.....ma poi per fortuna, ad un certo punto tutto si sistema ....beh, quando vuoi rilassarti vieni pure qui da me che ti offro il mio tè!!!! :-)
un abbraccio...Najim

A non cè pericolo, mi piace troppo il thè alla menta, quella orrignale, le foglie essicate e davvero delizioso.
Quanto al trasloco, se ti dico che sono stanca è un eufemismo. Ti auguro una settimana splendida e molto molto meno stressante della mia. un abbraccio.emer