Eccolo il nostro Vittorio!!! ;)
bella serata davvero, da ripetere al più presto!
Gourmet

vero, grandi ciliegie pugliesi!
sono stato anche felice di trovare in menù una minestra, cosa che osano in pochi...

Ripeto il commento (che per errore ho accodato al precedente post del Pashà...)

Aggiungo solo alcuni particolari: la cena è iniziata con ottimi "sgonfiotti
ripeni di pomodorini e mozzarella"; i miei piatti preferiti sono stati lo sformatino di
sponzali (che erano ammorbiditi da una bella riduzione al balsamico tradizionale!), ormai vero cavallo di battaglia del ristorante e le orecchiette
arse. E ancora una curiosita' (prima del dessert): le splendide ciliegie "ferrovia" all'altezza
qualitativa veramente dei piu' noti frutti di Vignola. Ciao.
JPS