@vittorio&roberta: grazie per la visita e le belle parole, buon lavoro!
@mucca: l'albana è stata una piacevole scoperta, bisogna considerare che questo vino ha anche un ottimo rapporto qualità-prezzo (siamo sui 7 euro); rimango sempre stupito dal numero di vini italiani che ancora non conosco...

Il thea è il vino di punta dell'azienda Tre Monti (dedicato alla loro mamma) e a differenza di molti altri Sangiovesi trovo che la sua qualità sia nell'eleganza.
L'albana vigna della rocca è in assoluto la migliore albana dell'intera regione, con notevoli sentori di pere williams.
Non sapevo che il Boldo fosse ancora in produzione, e un pò che non lo vedevo in giro ma visto che hai assaggiato l'annata '04 deduco che quanto mi era stato detto non corrispondeva a verità.
Mi riprometto di tornare al più presto nella tenuta della famiglia Navacchia.

Mucca

Noi alla serata c'eravamo ed è inutile dire che l'aria che abbiamo respirato è stata carica di sensazioni positive...l'elegante cornice,l'ottimo cibo ma soprattutto l'incontro con persone speciali.
Al di la' dell'interesse per il nostro lavoro, cosa di cui vi ringraziamo molto, è stato bello avere uno scambio su temi più generali e scoprire, nel tempo tiranno di una cena, di condividere tanti punti di vista.
Grazie ancora
Vittorio e Roberta Navacchia

Sempre pieno di sorprese il nostro Tirebouchon!! ;-)
Peccato per la serata, mi sono persa una vera chicca!!
Ma sarà per la prossima!!
E domani.. rullo di tamburi!!
G